Gastronomiebetrieb im Schloss Ambras in Innsbruck sucht Pächter/in

Konzept

• Sie haben Freude an hochwertiger, bodenständiger Küche mit regionalem Charakter und internationalem Flair? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
• Gesucht wird eine engagierte Gastronomin oder ein engagierter Gastronom mit echter Leidenschaft für die Tiroler Kulinarik. Erwünscht ist ein kulinarisches Angebot, das klassische Gerichte ebenso umfasst wie moderne Interpretationen.
• Die Auswahl sollte sich an den Bedürfnissen eines qualitätsbewussten, vielfältigen Publikums orientieren – von Museumsbesuchern über Ausflugsgäste bis hin zu Veranstaltungsbesucher: innen.

Profil

• Gesucht wird eine enthusiastische Gastronomin oder Gastronom mit ausgeprägtem Gastgeberherz, unternehmerischem Denken und Praxis in der Gastronomie.
• Ein starker Bezug zur Tiroler Kulinarik, das Bekenntnis zu regionaler Produktqualität sowie die Bereitschaft, in einem modern-historischen Ambiente zu arbeiten, sind erwünscht.

Lagebeschreibung

Die Burghauptmannschaft Österreich verwaltet historische Bundesliegenschaften im Eigentum der Republik Österreich – darunter einige der bedeutendsten Kulturbauten des Landes. Nach einer umfassenden Renovierung gelangt nun eine attraktive, vollständig modernisierte Gastronomiefläche im Unterschloss von Schloss Ambras in Innsbruck zur Neuverpachtung. Schloss Ambras gilt als eines der kulturellen Juwelen Tirols: ein einzigartiger Ort europäischer Renaissancegeschichte, umgeben von einer weitläufigen Schlossanlage mit historischem Park, international bedeutenden Kunstschätzen sowie einem vielfältigen Veranstaltungsprogramm, das jährlich zahlreiche Besucherinnen und Besucher anzieht. Schloss Ambras Innsbruck liegt am Stadtrand der Tiroler Landeshauptstadt und ist eingebettet in eine gepflegte, weitläufige Schlossanlage. Die beliebte Sehenswürdigkeit ist gut erreichbar, stark frequentiert und ein fester Bestandteil des touristischen Angebots Innsbrucks. Die zur Verpachtung stehende Gastronomiefläche befindet sich in attraktiver Lage im Unterschloss, mit direktem Blick auf das historische Hauptgebäude, mitten im idyllischen Schlosspark.